SKUPINOVÉ MENU

| 01.01. 2011

MENU SELECTION

Menu N^o.1 á 690 Kč

Gratinovaný kozí sýr s hruškami na rukolovém salátu

Steak z divokého lososa v lehce pikantni tomatové polévce s mušlemi a garnátem

Hruškový obrácený koláč s domácím sorbetem

Menu N^o.2 á 890 Kč

Domácí zauzený losos s mušlí Svatého Jakuba a rukulovým salátkem

To nejlepší z kachny – Konfitované stehno, pečené prso, podávané s plněným bramborovým knedlíčkem, jablková povidla

Ořechový dort s marcipánem a krémem Mascarpone

Menu N^o.3 á 1100 Kč

Telecí carpaccio s houbovým pestem a lístky polníčku

Grilované krevety se zeleninovými pikantními hranolky

Výběr z hlavního chodu

Filátka svatého Petra s medovo zázvorovým kuskusem a dušenými mušlemi

Nebo

Steak z kančího hřbetu s glasovanými kaštany, houbové tagliatele

Čokoládový dortík s jahodovým salátkem a vanilkovou zmrzlinou