Pro začátek

* Tradiční bramborová polévka 160Kč

* Trhaný salát z čekankových puků s křepelčími vajíčky 190Kč

* Gratinovaný kozí sýr na salátu z okurek a rukoly 260Kč

* Grilované krevety na trhaném salátu, šafránové Aioli 290Kč

* Carpaccio z mečouna s hráškovo zázvorovým Julienne 290Kč

* Terinka Foie gras s mandlovým chlebem a sklenkou vína Sautern 490Kč

Mezi chody

*Burgundští šneci s bylinkovým máslem a toasty 220Kč

* Lasagne prokládané zeleninou ze statku Luníkov 220Kč

* Hovězí Tartar s rukolovým salátem a topinkami z tmavého chleba 220Kč

 

Vegetarianské speciality

* Hříbkové rizoto s Parmazánem a hříbky 390 Kč

* Lilek zapečený Feta sýrem s marinovanými paprikovými plátky 390Kč

 

Masa

* Telecí Ossobuco s Sicilskými rajčaty podávané na fazolkovém salátu 590Kč

* Kukuříčné kuře Supreme s řapíkatým celerem a purée z Batát 490Kč

* Králičí hřbet ve špenátu a sušené šunce s dušeným králičím stehýnkem a pečenou cibulí 490Kč

* To nejlepší z kachny - Pečené prso, konfitované stehno a Foie gras s červeným zelím a domácím knedlíkem 490Kč

* Dušené jehněčí kolínko se šťouchanými bramborami 690Kč

* 400g Chateaubriand s restovaným špenátem a česnekovými tagliattelemi 990Kč

 

Ryby

* Steak z tuňáka na bazalkovém rizotu se zázvorovou omáčkou 590Kč

* Pečená Pražma královská s sherry rajčaty a zeleninovými hranolkami 490Kč

* Steak z jesetera s celerovými kroketkami a kaviárovou majonézou 490Kč

 
Zavřít